御影｜2025年11月12日｜

焼き芋作り＆炊き出し訓練～御影～

収穫の秋の楽しみと言えば、焼き芋ですね。皆様と一緒に作りました

少し前からお知らせして皆様楽しみにされていました。 「私が芋を洗うわ」「美味しそうなサツマイモだね」「今年は豊作だったのかな」など会話が弾みます。 水分を含ませた新聞紙で、一つ一つ丁寧に包んでいきます こちらでは、新聞紙で包まれたお芋をアルミホイルで包んでおられます。 沢山できてきましたね(*^-^*) 昨年も、火の勢いで焦げてしまったので‥これは厳しいかと・・・感じ、 丁寧に焼いていく事にしました。ご入居者様より「９０度ずつ回して焼いていくんだよ」との教えをきちんと守って頑張ります。おやつの時間に、焼き芋を召し上がって頂きました。「これは私が包んだお芋かしら？」「甘くて美味しいね」薪作りから頑張っている主任の土屋です。折角火をおこすので、BCP災害時訓練の「炊き出し」を準備し行いました。 お米は同量の水を入れて袋に入れて炊いていきます。 お米が炊けてきます。お鍋が小さかったので上下入れ替えたり工夫しました。 こちらは、豚汁です。中庭で育てたネギを使っています。 寒い中、監督してく出さっているご入居者様・・「寒いから私は入るからちゃんとやってね」と・・・主任土屋と施設長佐藤は頑張ります。。 出来上がった災害時の食事「塩おにぎりと豚汁です」。災害時にご飯を炊くことが大変だと痛感しました。