本日の料理教室の材料は蕗です。

ゆでた蕗のすじを手分けしてむいていらっしゃいます。

男性の利用者様も積極的に手伝って下さいます。

そして今が旬のホタルイカと一緒に煮込みます。
見ているだけでお腹がすいてきます。

3時のおやつに食べていただきました。皆さん「こういうおやつは最高」と
大変喜んで召し上がっていらっしゃいました。